今天给大家分享一道营养又美味的家常菜——海参蛋羹！💕这道菜不仅口感细腻滑嫩，而且富含蛋白质，特别适合老人和小孩食用哦～🥣
首先，准备好新鲜的海参和鸡蛋。🌊将海参提前泡发好，清洗干净后切成小块备用。接着，打几个鸡蛋到碗里，加入适量清水搅拌均匀。记得水和蛋的比例是1:1.5，这样蒸出来的蛋羹才会更嫩滑哦～🥚
然后，把切好的海参放入蛋液中，再加入少许盐调味。用保鲜膜封住碗口，用牙签扎几个小孔，方便蒸汽流通。最后，将碗放入蒸锅中，大火蒸约10分钟即可。⏰出锅前可以撒上一点葱花点缀，增加香味～🌿
这道海参蛋羹，色泽金黄，入口即化，每一口都充满了鲜美的滋味。😋快试试吧，让你的餐桌多一份健康与美味！🍴✨
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