夏天来了，清爽的涼拌菜绝对是餐桌上的宠儿！今天教大家做一道简单又美味的涼拌泥蒿，快来试试吧～🍴🥗
首先，准备新鲜的泥蒿一把，清洗干净后焯水一分钟，捞出迅速过冷水，保持翠绿的颜色和脆嫩的口感。接着，切点蒜末、红辣椒圈备用，它们是提香的关键哦！🌶️🧄
将处理好的泥蒿放入大碗中，加入适量盐、生抽、醋、少许糖，再撒上蒜末和辣椒圈，最后淋上热油，听到“滋啦”一声，香气瞬间扑鼻而来！🔥😋
搅拌均匀后，这道涼拌泥蒿就完成啦！摆盘时可以点缀一些香菜或者葱花，颜值up！这道菜酸辣爽口，特别适合搭配米饭或啤酒享用，炎炎夏日吃上一口，简直太解腻了～🍻🍚
快动手试试吧，保证让你欲罢不能！😋✨
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