最近想吃点甜点解解馋?那就试试这款经典又美味的蛋黄酥吧!制作起来超简单,只需要几个步骤就能搞定哦~首先准备好食材:低筋面粉、猪油、糖粉、鸡蛋、红豆沙和咸蛋黄。先把油皮部分混合均匀,揉成光滑的面团,静置松弛片刻。接着准备油酥部分,将猪油和低筋面粉混合搓成小球。接下来就是关键步骤啦,把油皮包住油酥,擀开卷起,重复几次后分成小剂子。每个剂子包裹一颗咸蛋黄和红豆沙,捏紧收口,放入烤箱烘烤至金黄色即可。出炉后的蛋黄酥外皮酥脆,内馅香甜,一口咬下去还能感受到咸蛋黄的细腻口感,简直是幸福感爆棚!快动手试试吧,让你在家也能轻松享受到这份美味~💛🥮✨
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