海参作为一种高蛋白低脂肪的滋补食材，搭配辣椒的香辣风味，简直让人垂涎欲滴！今天就教大家如何制作一道色香味俱全的辣炒海参～✨
首先，准备好新鲜的海参（提前泡发），切块备用；再准备一些青红椒、洋葱切片，为菜品增添色彩和口感。热锅凉油后，先将蒜末爆香，接着放入海参快速翻炒，加入适量料酒去腥提鲜。随后倒入调好的酱汁（生抽+老抽+蚝油），让海参充分吸收酱香。🔥
最关键的是加入干辣椒或辣椒酱，小火慢炒至香味四溢，最后撒上葱花点缀即可出锅！这道菜不仅色泽诱人，而且辣中带鲜，每一口都是满足感爆棚～🍲
快试试吧，让你的餐桌瞬间升级！🍴✨
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