冬瓜红烧肉，一道色香味俱佳的家常菜，融合了冬瓜的清甜和五花肉的香浓，简直是米饭杀手！✨第一步，准备好食材：新鲜五花肉500克、冬瓜500克、生姜几片、葱一根、生抽、老抽、糖和料酒适量。先把五花肉切块焯水去腥，冬瓜去皮切块备用。热锅凉油，放入糖小火炒至融化成琥珀色，加入五花肉翻炒上色，再倒入料酒、生抽和老抽调味调色。接着加入热水没过肉块，放入姜片和葱结，大火煮开后转小火慢炖半小时。此时加入冬瓜块继续炖煮15分钟，直到冬瓜软烂入味即可出锅。一道香气扑鼻、色泽诱人的冬瓜红烧肉就完成啦！😋快试试吧，保证让你吃得心满意足！❤️
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