大家有没有想过自己动手做一款简单又美味的咸菜呢？今天就教大家制作一款口感爽脆、味道鲜美的家常咸菜！食材只需要新鲜的小黄瓜、胡萝卜和少许盐即可，操作超简单！👇
首先，将小黄瓜和胡萝卜洗净后切成条状或片状，放入大碗中加适量食盐腌制半小时，这样可以去除多余水分，让咸菜更爽脆哦！⏰腌制期间别忘了翻动几次，确保每一块都能均匀入味。接着，将腌好的蔬菜用清水冲洗干净并沥干，然后撒上一些辣椒粉、花椒粉以及少量糖调味，搅拌均匀。最后，装进干净的密封罐里冷藏保存，静待2-3天后就能享受美味啦！🍴
自制咸菜不仅健康卫生，还比市面上售卖的更有风味，快来试试吧！😋
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