🌟 准备材料
想要做出美味的入门级面包,首先需要准备好基础食材:高筋面粉250克、酵母3克、糖30克、盐3克、牛奶130毫升、黄油20克。这些材料简单易得,非常适合新手尝试!😊
🔧 制作步骤
第一步是混合干料,将高筋面粉、糖、盐和酵母均匀搅拌。接着慢慢加入牛奶,揉成光滑面团。这时可以感受到面团逐渐变得有弹性,是不是很有趣呢?🤩
第二步加入软化的黄油,继续揉至扩展阶段,也就是能拉出薄膜的状态。这一步可能需要一点耐心,但看到成果时会特别有成就感哦!💪
💤 发酵时间
将揉好的面团放入碗中,盖上保鲜膜,在温暖处发酵约1小时,直到体积变成原来的两倍大。看着它慢慢膨胀的样子,就像见证了一个小生命的成长一样神奇!✨
🎉 烘烤完成
最后将发酵好的面团整形,放入烤箱进行二次发酵后,用180℃烤制20分钟即可出炉!金黄色的外皮散发着诱人的香气,切开后松软的内部更是让人垂涎欲滴。😋
快动手试试吧!相信你也能轻松做出美味的入门面包!🍞🍞
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