🌿准备食材
今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——酸辣莲花菜炒粉条！首先准备好新鲜的莲花菜（也就是卷心菜），切成细丝；再准备一些晶莹剔透的红薯粉条，提前用温水泡软备用。调味料包括生抽、老抽、醋、辣椒酱和蒜末，这些都是提升风味的关键哦！
🔥烹饪步骤
1️⃣ 锅中倒入适量油，放入蒜末爆香，接着加入切好的莲花菜丝翻炒至微软。
2️⃣ 加入泡好的粉条，淋上一勺生抽和少许老抽调色调味，继续翻炒均匀。
3️⃣ 根据个人口味加入辣椒酱和醋，快速翻炒几下，让每根粉条都裹满酸辣酱汁。最后撒上一点葱花点缀即可出锅！
🍴小贴士
这道菜的灵魂在于“酸”与“辣”的平衡，喜欢更酸更辣的朋友可以适当增加调料比例。此外，莲花菜本身水分较多，炒制时无需额外加水，自然收汁更佳！
😋 快来试试吧，保证让你胃口大开！💖
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