卤肉香浓诱人，是许多人餐桌上的心头好！今天就来分享一款私家卤肉的做法，简单易学，适合家庭制作哦～😋
首先准备好食材：五花肉500克、鸡蛋4个、豆腐干适量、葱姜蒜少许。调料包括生抽、老抽、料酒、冰糖、八角、桂皮、香叶等。食材的新鲜程度决定了卤肉的最终口感，所以一定要挑选优质材料！🥩🥚
制作步骤如下：
1️⃣ 五花肉切块焯水去腥，备用；鸡蛋煮熟剥壳备用；豆腐干切片。
2️⃣ 锅中放油，加入冰糖炒至融化成琥珀色，放入五花肉翻炒上色。
3️⃣ 倒入适量料酒、生抽、老抽调味，再加入热水没过食材。放入葱姜蒜和香料包（八角、桂皮、香叶）。
4️⃣ 小火慢炖1小时后，加入鸡蛋和豆腐干继续炖煮半小时。最后收汁即可。
出锅后的卤肉色泽红亮，香气扑鼻，搭配米饭简直绝配！🍚💕 快动手试试吧，让家人感受这份温暖的美味～
标签：
免责声明：本文由用户上传，如有侵权请联系删除！