粉蒸鱼是一道色香味俱全的传统美食，今天就来手把手教你制作这道美味！✨
首先准备食材：新鲜的草鱼一条（约500克），切成片状；再备好蒸肉米粉、姜末、蒜末和葱花。调味料包括生抽、老抽、料酒、白糖和辣椒粉（根据个人口味调整）。食材的新鲜程度决定了最后的味道哦～🐟
第一步是腌制鱼片。将切好的鱼片放入碗中，加入适量的生抽、老抽、料酒、白糖和辣椒粉，搅拌均匀后静置15分钟，让鱼肉充分吸收调料的香气。接着撒上蒸肉米粉，用手轻轻拌匀，确保每片鱼肉都裹上一层细腻的米粉。🍚
第二步开始蒸制。将腌好的鱼片整齐摆放在盘子里，水开后放入锅中大火蒸8-10分钟即可。出锅前撒上葱花和热油，瞬间香气四溢！🔥
最后一步就是装盘啦～一道香辣软嫩的粉蒸鱼就完成啦！😋赶紧试试吧，绝对让你欲罢不能！🎉
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