凉拌肉是一道色香味俱全的经典家常菜，酸甜适口、清爽开胃，特别适合夏日享用！😋 想知道如何制作美味的凉拌肉吗？快来看看这份做法大全吧～
首先，准备好新鲜的五花肉或里脊肉，洗净后冷水下锅，加入姜片和料酒焯水去腥。⏰ 煮至筷子能轻松插入即可捞出晾凉，切成薄片或条状备用。接着调制酱汁：生抽、香醋、糖、辣椒油混合均匀，再撒上蒜末、葱花提味。🌶️ 将切好的肉片放入碗中，倒入调好的酱汁，轻轻拌匀，让每一片肉都裹满调料。最后，撒上一把熟芝麻和香菜点缀，一道诱人的凉拌肉就完成啦！✨
这道菜不仅简单易做，而且营养丰富，无论是搭配米饭还是作为下酒菜都非常棒！💃 快动手试试吧，保证让你欲罢不能～
标签：
免责声明：本文由用户上传，如有侵权请联系删除！