寒冷的冬日，最适合来一道热腾腾的家常菜——五花肉炖冻豆腐！这道菜不仅做法简单，而且营养丰富，是家庭聚餐的完美选择。😋
首先，准备好食材：一块肥瘦相间的五花肉、一块冻豆腐、几颗大葱、姜片以及一些八角和香叶。先把五花肉切块，用开水焯一下去腥，再用少量油煎至表面微黄，这样能让肉更香。接着，把冻豆腐切成小块备用，记得提前从冰箱拿出来解冻哦！❄️
将煎好的五花肉放入砂锅中，加入足够的热水，放入葱姜和调味料，大火煮开后转小火慢炖30分钟。此时，五花肉已经炖得软糯入味，再加入冻豆腐继续炖煮15分钟。冻豆腐吸收了汤汁的精华，变得鲜嫩多汁，每一口都让人回味无穷！🍴✨
最后撒上些许香菜或葱花点缀，一锅香气扑鼻的五花肉炖冻豆腐就完成啦！😋🍲 这道菜既有五花肉的醇厚，又有冻豆腐的清爽，绝对是冬天暖心暖胃的最佳搭档！🔥💕
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