周末想做一道简单又美味的家常菜？那就试试这道正宗红烧带鱼吧！🐟 这道菜色香味俱全，超级适合搭配米饭享用哦～
首先准备好新鲜带鱼，记得清洗干净并切段，撒上少许盐腌制15分钟，这样能去腥提味✨。接着热锅凉油，将带鱼两面煎至金黄，外酥里嫩的口感让人欲罢不能～煎好后盛出备用。
接下来是关键步骤：调酱汁！锅中留底油，放入姜片爆香，加入适量生抽、老抽、料酒和糖，再倒入热水，放入煎好的带鱼，小火慢炖10分钟。期间可以轻轻翻动几次，让每块带鱼都裹满酱汁～最后大火收汁，撒上葱花即可出锅！🍲
香喷喷的红烧带鱼就做好啦！😍 外皮焦脆，内里鲜嫩多汁，每一口都能感受到幸福的味道～快动手试试吧，保证让你惊艳！🍴✨
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