宫爆鸡丁是一道色香味俱佳的经典川菜，酸甜微辣的口感让人回味无穷。今天就来教大家如何在家做出这道美味佳肴！首先准备好新鲜的鸡胸肉和干辣椒，还有花生米作为点缀。鸡肉切丁后用料酒、生抽腌制片刻，让肉质更嫩滑。
接着热锅凉油，将花生米炸至金黄捞出备用。再倒入腌好的鸡丁翻炒至变色，加入干辣椒段和花椒粒提香。最后调入适量的糖、醋和酱油，快速翻炒均匀即可出锅。一盘香气扑鼻、红亮诱人的宫爆鸡丁就完成啦！🍚🍚
这道菜不仅做法简单，而且营养丰富，非常适合家庭聚餐时制作。快动手试试吧，保证让你吃得停不下来！😋🍴
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