春节的脚步越来越近了，年夜饭桌上怎么能少了一道色香味俱全的蜜汁叉烧呢？今天就来教大家制作这道经典粤菜！🍴✨
首先准备好食材：五花肉、蜂蜜、生抽、老抽、料酒、白糖和五香粉。把这些材料按比例调成腌料，将五花肉均匀涂抹后放入冰箱冷藏腌制4小时以上，让肉质充分吸收调料的味道。⏰🔥
接下来就是关键的烤制环节啦！用烤箱预热至180℃，将腌好的五花肉放在烤架上，刷上一层腌料汁，放入烤箱烤制约30分钟。期间记得每10分钟取出翻面并刷一次蜂蜜水，这样能让叉烧表面呈现出诱人的红亮光泽哦～👀💛
最后一步，取出稍微冷却后切片装盘，再撒上一些芝麻点缀，一道美味的蜜汁叉烧就完成啦！👨🍳🍴
这道菜不仅适合年夜饭，平时家庭聚餐也完全hold住！快试试吧，给家人带来一份甜蜜的新年祝福吧～💝
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