随着生活节奏加快，自己动手做美食成为一种放松方式。今天就来分享一款简单又美味的家常小吃——梅干菜饼的做法！梅干菜饼外酥里嫩，带着浓郁的梅干菜香味，咬上一口幸福感爆棚～😋
首先准备食材：梅干菜、面粉、鸡蛋、葱花和适量调料。将梅干菜提前泡发洗净，挤干水分后切碎备用。接着和面，将面粉加入温水揉成光滑的面团，盖上保鲜膜醒发20分钟。然后调制馅料，把切好的梅干菜与葱花混合，打入一个鸡蛋，加入少许盐、胡椒粉搅拌均匀。接下来将醒好的面团分成小剂子，擀成薄饼，包入馅料，捏紧收口后再压扁成饼状。最后在平底锅中倒入少量油，放入梅干菜饼，用中小火慢慢煎至两面金黄即可出锅。✨
刚出锅的梅干菜饼香气四溢，趁热吃上一口，外皮酥脆，内馅鲜香，绝对让你停不下筷子！快试试吧，给家人带来一份温暖的惊喜～💕
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