🌿 清炒小河蚌是一道简单又美味的家常菜，适合喜欢鲜味的你尝试！首先，挑选新鲜的小河蚌，用清水反复冲洗干净，去除表面的泥沙。接着，将河蚌放入锅中焯水，加入姜片去腥，煮至开口即可捞出备用。✨
🍳 热锅凉油，放入蒜末和辣椒爆香，再加入葱花提味。随后倒入焯好的河蚌快速翻炒，调入适量盐和生抽，让每颗河蚌都裹满酱汁。最后撒上一些香菜点缀，既美观又增香。一碗热腾腾的清炒小河蚌就完成啦！🍲
🌟 这道菜色香味俱全，河蚌肉质鲜嫩，搭配简单的调味就能凸显原汁原味。快动手试试吧，让你的餐桌多一份清新滋味！🍴
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