炎炎夏日，来一碗清甜苦瓜排骨汤再合适不过了！不仅解暑还能养生，简直是家人的健康福音。😋
首先准备好食材：新鲜苦瓜一根、猪肋排适量、枸杞一小把、姜片几片。先把排骨洗净后焯水去血沫，捞出备用。接着将苦瓜对半切开，挖去籽后切成块状，这样既能减少苦味又能保持形状美观。💚
接下来开始熬汤啦！将焯好的排骨放入砂锅中，加入足量清水，大火煮沸后撇去浮沫，转小火慢炖半小时。随后加入苦瓜块和枸杞，继续炖煮20分钟。最后加少许盐调味即可出锅！✨
这道汤色泽清爽、味道鲜美，既有苦瓜的清香又有排骨的醇厚，非常适合全家人一起享用。记得趁热喝哦，暖心又暖胃！❤️
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