💡 准备食材
首先，准备好新鲜的鱼块、大蒜、生姜和一些香葱。鱼肉可以选择鲈鱼或者草鱼，切块后用少许盐腌制10分钟，让其入味。大蒜剁成蒜蓉，姜切片备用。食材的新鲜程度决定了最终的味道哦！🌟
🔥 制作步骤
1️⃣ 热锅冷油，先将姜片放入锅中爆香，接着加入蒜蓉翻炒至金黄，散发出浓郁的大蒜香味。
2️⃣ 放入腌好的鱼块，小火慢煎至两面微黄，这样可以让鱼肉更加紧实有弹性。
3️⃣ 倒入适量清水，水量刚好没过鱼块即可。盖上锅盖，焖煮5-8分钟，直到鱼肉熟透。
4️⃣ 最后撒上葱花点缀，淋上几滴香油提香，一道色香味俱全的大蒜鱼泡泡就完成啦！🐟✨
🍲 小贴士
如果喜欢酸辣口味，可以加点醋和辣椒；想要清淡一点，只需简单调味即可。这道菜不仅美味，还富含蛋白质，非常适合家庭聚餐或日常饮食哦！🎉
😋 快来试试吧，让家人一起享受这份简单又幸福的美味！
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