有没有人和我一样，特别喜欢吃家常菜？今天就来教大家做一道超级下饭的家常菜——肉沫烧长茄子条！😋这道菜色香味俱全，做法简单又美味，绝对是餐桌上的抢手货哦！
首先，准备好新鲜的长茄子，切成均匀的条状。记得先用淡盐水浸泡一下，这样可以防止茄子氧化变黑，同时也能让茄子更入味。然后准备适量的瘦肉剁成肉沫，再切点葱姜蒜备用。🍳
热锅凉油，先把茄子条炸至金黄捞出备用。接着用同一个锅爆香葱姜蒜，加入肉沫翻炒至变色。这个时候加入生抽、老抽调色调味，再倒入炸好的茄子条，加少许清水焖煮几分钟，最后撒上一些青红椒丝点缀提鲜，大火收汁即可出锅！🌶️
装盘后，香气扑鼻，茄子软糯，肉沫鲜香，搭配一碗白米饭，简直幸福到飞起！🍚💕快试试吧，保证让你停不下筷子！
标签：
免责声明：本文由用户上传，如有侵权请联系删除！