春天来了！香椿芽作为春日里的“贵族蔬菜”，不仅味道独特，还富含营养。今天就教大家制作一款简单又美味的香椿芽酱，留住这短暂而珍贵的春意吧～🌸
准备材料：
新鲜香椿芽一把（约50克）、盐适量、橄榄油或植物油少许、蒜末一小勺、柠檬汁几滴（可选）。
步骤如下：
第一步，将香椿芽洗净后焯水1-2分钟，去除苦味并保持翠绿色泽，捞出后沥干水分。🌟
第二步，将焯好的香椿芽切碎，与蒜末混合，放入搅拌机中，加入少量橄榄油搅打成泥状。🍃
第三步，将打好的香椿泥倒入碗中，加入适量盐调味，如果喜欢酸味可以挤入几滴柠檬汁提鲜。🍋
第四步，最后再淋上一点橄榄油，让香气更加浓郁。此时，一罐自制的香椿芽酱就完成啦！🍯
小贴士：
做好的香椿芽酱可以搭配面包、馒头或者拌面食用，每一口都是春天的味道～🌿🌼
快动手试试吧！留住这份春日限定的美味，和家人一起分享这份自然的馈赠吧～💕
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