寒冷冬日里，一盘香喷喷的红烧腊鱼绝对是餐桌上的亮点！🍖✨先准备好腊鱼、姜片、蒜末和辣椒，简单几样食材就能做出令人垂涎的美味。首先将腊鱼清洗干净，用温水泡软备用，这样既能去除多余盐分，又能让肉质更鲜嫩哦。接着热锅凉油，放入腊鱼小火慢煎至两面金黄，那香味瞬间飘满厨房，馋得人直咽口水！🔥然后加入姜片和蒜末爆香，再倒入适量生抽、老抽调色调味，最后添水没过鱼身，盖上锅盖焖煮几分钟。等到汤汁浓稠时撒上葱花点缀，一盘色泽诱人、香气扑鼻的红烧腊鱼就完成啦！🍽️🎉快叫上家人一起享用这道传统又经典的美食吧！👨👩👧👦
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