有没有人和我一样，喜欢尝试各种新奇的美食？今天给大家分享一道简单又美味的茄子牛肉卷！✨这道菜不仅颜值在线，而且做法超简单，特别适合家庭聚餐或者朋友小聚时露一手哦～🍴
首先准备好食材：新鲜茄子一根、牛肉末适量、洋葱少许、胡萝卜丁点缀。第一步是将茄子切成长条状，用盐水浸泡几分钟，这样可以防止氧化变色哦～💧接着把牛肉末加入洋葱丁、胡萝卜丁调味搅拌均匀，塞入茄子条中，轻轻卷起固定。😋
接下来就是煎制环节啦！平底锅预热后刷一层薄油，放入茄子牛肉卷，小火慢煎至表面金黄酥脆。最后淋上自制酱汁（生抽+蚝油+少量糖调匀），撒上葱花提香即可出锅～🌟成品香气扑鼻，外焦里嫩，绝对让你停不下筷子！🍴
快试试吧！😋蜗牛在这里等你们的反馈哦～💬
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