宝塔肉是一道色香味俱全的传统美食，它的层次分明、口感丰富，深受大家的喜爱。今天就来教大家如何在家轻松制作这道美味佳肴！🍴
首先准备食材：五花肉500克、葱姜蒜适量、料酒、生抽、老抽、糖、盐等调味品。五花肉洗净后切成厚片，用开水焯一下去除血水和杂质。接着，在锅中加入少许油，放入糖炒至融化成琥珀色，再将五花肉片放入翻炒上色，这样能让肉质更加鲜亮诱人。接着倒入料酒去腥，加入生抽、老抽调色调味，最后加水没过肉片，大火煮开后转小火慢炖40分钟。期间记得翻动几次，让每片肉都能均匀入味。⏳
待汤汁收浓时，将肉片一片片叠放成宝塔形状，最后撒上葱花点缀即可。这样做出来的宝塔肉层次分明，肥而不腻，入口即化，简直是米饭杀手！🍚🍴✨
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