泡菜作为一道经典的家常小菜，不仅开胃解腻，还能为日常饮食增添风味！今天就来教大家如何轻松制作美味的家常泡菜～
首先，准备好所需食材：新鲜白菜、胡萝卜、白萝卜、辣椒粉、大蒜、姜、盐和糖。✨将白菜切成适合的大小，用淡盐水浸泡1小时后沥干备用。接着，将切好的蔬菜混合均匀，加入适量辣椒粉、蒜末、姜末以及少许糖调味，搅拌至每片菜叶都裹上调料。腌制片刻后装入密封罐中压实，静置发酵几天即可食用。💡注意温度和湿度会影响发酵速度哦！
自制泡菜酸辣爽口，既健康又实惠，快来试试吧～😋快把这道传统美食搬上餐桌，让家人感受地道的家的味道！🍴
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