寒冷的冬日里，一盘热腾腾的蒜炒腊肉绝对是餐桌上的明星菜肴！不仅色香味俱佳，还简单易学，快来一起解锁这道家常美食吧！✨
首先准备好食材：一块优质的腊肉（约200克）、几瓣新鲜大蒜、适量青红辣椒（可选），以及少许生姜片调味。腊肉提前用温水浸泡30分钟，去除表面盐分并清洗干净，然后切成薄片备用。大蒜切段，辣椒切圈，这样既能提升颜值又能增加风味哦～🌟
起锅烧热后加入少量食用油，先下腊肉煸炒至微微卷曲出油，再放入姜片和大蒜爆香，最后加入辣椒翻炒均匀。调味只需简单加点生抽和糖提鲜即可，无需过多调料，让腊肉本身的咸香充分释放。🔥
出锅前撒上些许葱花点缀，一道色泽诱人、香气扑鼻的蒜炒腊肉就完成啦！😋 配上一碗白米饭，幸福感瞬间拉满！快动手试试吧，让你的家人也爱上这道地道的家常美味～🍴💖
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