最近想吃点有营养又美味的东西？那就试试卤猪蹄吧！猪蹄富含胶原蛋白，美容养颜还补钙，简直是食谱中的宝藏食材！今天就跟着叶海瑶老师学做一道简单又诱人的卤猪蹄。首先准备好新鲜的猪蹄，用清水煮沸后去除血沫，这一步很重要哦，能让猪蹄更干净也更香。接着准备调料，八角、桂皮、香叶、生姜、蒜头等必不可少，放入锅中炒出香味。再加入老抽、生抽、料酒和冰糖，调成浓郁的酱汁。把焯水后的猪蹄放入锅里，加水没过猪蹄，小火慢炖一个半小时。期间记得翻动几次，让味道均匀渗透。最后撒上葱花点缀，一盘色泽红亮、香气扑鼻的卤猪蹄就完成啦！快叫上家人一起享受这份美味吧！🍴💖
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