炎炎夏日，来一份清凉软糯的绿豆糕再适合不过了！🌿今天就来教大家制作这款经典中式点心——绿豆糕。首先准备好食材：脱皮绿豆、白砂糖、黄油和糯米粉。第一步是将脱皮绿豆泡水4小时以上，然后蒸熟捣成细腻的绿豆泥。接着，在锅中加入黄油融化后倒入绿豆泥翻炒，同时分次加入白砂糖调味。记得要不停搅拌，避免粘锅哦！💛当绿豆泥变得浓稠时，加入适量糯米粉继续翻炒至能成型的状态即可关火。趁热将绿豆泥分成小份，用手压成小块状或模具成型。最后放入冰箱冷藏1-2小时定型，口感更佳。出锅后的绿豆糕晶莹剔透，入口即化，甜而不腻。无论是自己享用还是送人都是极好的选择。💖快来试试吧，感受这份传统美味的魅力～🍴✨
美食DIY 绿豆糕 甜品控
标签：
免责声明：本文由用户上传，如有侵权请联系删除！