提到传统小吃,糯米糍粑绝对是许多人的心头好!这款甜点不仅制作简单,而且口感软糯Q弹,特别适合家庭聚餐或下午茶时光。今天就跟着美食杰的菜谱,一起动手做一份属于你的家常版糯米糍粑吧!
🌟 准备材料
糯米粉200克、温水适量、糖50克、熟芝麻少许、椰蓉适量。如果喜欢馅料,可以加入红豆沙或花生酱哦~
🌟 制作步骤
第一步,将糯米粉和糖混合均匀,慢慢加入温水搅拌成絮状,揉成光滑的面团。静置10分钟让面团更松弛。✨
第二步,将面团分成小剂子,搓圆后压扁,放入喜欢的馅料,再包起来揉成圆形。
第三步,锅中加水烧开,将包好的糍粑放入蒸笼,大火蒸10分钟左右即可。出锅后撒上熟芝麻或椰蓉,增加香气和颜值!
🎉 成品外皮晶莹剔透,内馅甜美多汁,咬一口满嘴留香!无论是搭配奶茶还是直接享用,都是绝佳的选择。快动手试试吧,给家人带来满满的幸福感~💕
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