盐焗鸡是一道经典的粤式美食，香气扑鼻，肉质鲜嫩，非常适合家庭聚餐或朋友小聚！😋今天就来分享一下这道美味的家常做法吧！
首先准备好食材：一只新鲜的三黄鸡、粗海盐、姜片和葱段。先把鸡清洗干净，用料酒、盐、姜片腌制半小时，让鸡肉更加入味。接着将腌好的鸡用纱布包裹好，外面再裹上一层厚厚的海盐。盐的选择很关键，建议使用颗粒较大的粗海盐，这样可以更好地锁住鸡肉的水分。🪴
接下来就是关键步骤——焗制！把包好的鸡放入预热至200℃的烤箱中，焗约40分钟即可。期间可以适当翻动，确保受热均匀。焗好后取出，敲开外面的盐壳，撕开纱布，一股诱人的香味立刻弥漫开来！🎉
最后，搭配一碗清淡的汤品，整桌饭菜都显得格外温馨和谐。快试试吧，让你的厨房也充满幸福的味道！💖
标签：
免责声明：本文由用户上传，如有侵权请联系删除！