提到甜点，怎能错过这道经典的红豆钵仔糕呢？作为广式传统小吃，它软糯Q弹，搭配香甜的红豆，每一口都让人回味无穷！😋
首先准备好食材：西米、粘米粉、红糖、清水以及适量的红豆。🌟先将西米煮至半透明状，用冷水冲凉备用；接着将粘米粉与红糖水混合成细腻的面糊，再加入煮好的西米和红豆搅匀。倒入洗净的钵仔模具中，大约七分满即可。倒入之前记得轻轻搅拌一下哦～👩🍳
上锅蒸制是关键步骤，大火蒸约20分钟，看到表面凝固且有光泽就完成了！✨取出后稍微冷却，脱模装盘，撒上少许椰丝或红枣碎装饰更佳～颜值与美味并存！🌸
这款红豆钵仔糕不仅适合家庭聚会，也是下午茶的好选择。快动手试试吧，让甜蜜填满你的生活～💖
标签：
免责声明：本文由用户上传，如有侵权请联系删除！