✨ 准备食材：首先，我们需要新鲜的山药一根、胡萝卜半根、青椒半个，还有适量的葱花和蒜末作为调味料。别忘了准备好食用油、盐以及一点点生抽哦！削皮后的山药记得泡在水中防止氧化变黑，同时戴上手套以防手痒哈～
🍴 烹饪步骤：
第一步，将山药切成薄片，胡萝卜和青椒也切片备用。热锅凉油，放入葱花和蒜末爆香，瞬间厨房飘满香味～接着倒入胡萝卜翻炒几下，再加入山药片快速翻炒，这样能保证山药脆嫩不粘锅。最后撒入青椒片，调入少许盐和生抽，继续翻炒至所有食材均匀受热即可出锅啦！
🍴 小贴士：山药含有丰富的黏液蛋白，建议大家处理时小心点，或者直接选择免剥皮的真空包装山药片更方便哦！
🍲 这道素炒山药片清淡爽口，营养丰富，非常适合追求健康饮食的朋友尝试！快动手试试吧，简单又美味，家人一定会爱上它！🍴✨
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