今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——腐竹炒肉片！💖腐竹软滑有嚼劲，搭配嫩滑的肉片，简直是米饭杀手！🌟首先准备好食材：腐竹提前泡发切段，猪肉切薄片，再备上青椒、红椒和蒜末。✨
第一步是处理腐竹，用温水泡发至柔软后沥干水分，这样炒出来的腐竹口感更佳哦！💪接着热锅凉油，下入肉片翻炒至变色，加入少许料酒去腥提香。🔥随后放入蒜末爆香，再倒入腐竹快速翻炒均匀。
最后加入青红椒块，调入适量生抽、老抽和盐调味，大火快炒收汁即可出锅啦！🎉装盘时撒上些许葱花点缀，色香味俱全！😋这道菜不仅操作简单，还营养丰富，特别适合忙碌的工作日家庭晚餐。👨🍳👩🍳快试试吧！
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