提到北京的美食，怎能少了这道经典传统小吃——老孙家的羊肉泡馍！一碗热腾腾的羊肉泡馍，不仅暖胃，更是暖心。今天就来揭秘它的制作方法吧！🍴
首先，准备好上等的羊腿肉和新鲜的馍块。将羊肉洗净后焯水去腥，再加入姜片、料酒慢炖至软烂，汤汁浓郁。接着，把馍掰成小块，大小随意，全凭个人喜好。最后，将掰好的馍放入熬制好的羊肉汤中，撒上香菜、葱花，再淋上几滴辣椒油，瞬间香气四溢！🍲✨
老孙家的羊肉泡馍，每一口都是对味蕾的极致诱惑。无论是寒冬腊月还是秋风瑟瑟，这一碗热气腾腾的泡馍都能让你感受到家的温暖。快来试试吧！💪 slurp
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