寒冷的冬日，来一盘热腾腾的红烧羊排胡萝卜，简直是幸福的代名词！🍴✨今天就和大家分享一道简单又美味的家常菜——红烧羊排胡萝卜的做法，让你轻松成为厨房达人！
首先准备好食材：新鲜羊排、胡萝卜、生姜、蒜头以及一些调味料如生抽、老抽、料酒等。先把羊排焯水去腥，捞出备用。接着，在锅中倒入少许油，放入姜片爆香，再加入羊排翻炒至表面微黄。此时加入适量的料酒去腥增香，随后倒入足量热水，大火煮沸后转小火慢炖约半小时。
这时候就可以加入切块的胡萝卜啦！🥕炖煮过程中可根据个人口味调入生抽、老抽上色提味。最后撒点葱花点缀，香气扑鼻的红烧羊排胡萝卜就完成啦！😋这道菜肉质软烂，汤汁浓郁，每一口都充满幸福感，快试试吧！🔥
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