每逢端午节，家家户户都会包粽子，而广式咸肉粽以其独特的风味深受大家喜爱。今天就来教大家制作这款经典的广式咸肉粽吧！🍴
首先准备食材：糯米需要提前浸泡4-6小时，五花肉切成小块用酱油、糖、料酒腌制入味，咸蛋黄、香菇、虾米等配料也需准备好。柊叶和绳子用来包裹粽子，必不可少哦！🌿粽叶一定要清洗干净并煮软，这样既能防止破损，还能增添清香。
接下来就是关键步骤了！将泡好的糯米与腌制好的五花肉混合均匀，加入适量调料拌匀。取两片粽叶折成漏斗状，填入一层糯米，再放上咸蛋黄、五花肉等馅料，最后覆盖一层糯米压实。用绳子扎紧后放入锅中，加水没过粽子，大火煮沸后转小火慢炖3-4小时。随着时间推移，粽叶的清香与糯米的软糯完美融合，每一口都是幸福的味道！😋
待粽子完全冷却后剥开粽叶，咬上一口，那鲜香滑嫩的口感让人回味无穷。无论是自己享用还是馈赠亲友，都是一份暖心的礼物呀！💝
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