想要品尝一道色香味俱全的家常美味吗？今天就来教大家制作一道经典川菜——干锅肥肠！✨干锅肥肠以其独特的麻辣风味和香脆口感深受大家喜爱。首先，准备好新鲜的肥肠，用盐和醋反复搓洗，去除异味，再焯水处理。接着，将肥肠切段备用，同时准备辣椒、花椒、姜蒜等配料，增添风味。🔥
在热油锅中爆香姜蒜后，加入肥肠翻炒至微黄，再放入辣椒和花椒，让香气四溢。随后，加入适量生抽、老抽、料酒调味，最后撒上葱花点缀。整道菜品色泽红亮，肥肠外酥里嫩，麻辣鲜香，让人垂涎欲滴！😋
无论是家庭聚餐还是朋友小聚，这道干锅肥肠都能成为餐桌上的亮点。快动手试试吧，让你的味蕾感受一场舌尖上的盛宴！🌟
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