提到家常菜，怎能少得了这道色香味俱全的梅干菜雪菜扣肉呢？它既有梅干菜的浓郁香气，又有雪菜的清新口感，肥而不腻，入口即化，绝对是米饭杀手！👏
首先，准备好五花肉、梅干菜和雪菜。将五花肉切块焯水去腥，再用老抽上色，小火慢炖至软烂。接着，用油爆香姜蒜，加入泡发好的梅干菜和雪菜翻炒，让每一块肉都裹满酱香。最后，将肉和配菜层层叠好，放入锅中蒸制半小时，让味道充分融合。⏰
出锅后，淋上少许香油提味，一道香气扑鼻的梅干菜雪菜扣肉就完成啦！🍴 这道菜不仅适合家庭聚餐，也是宴客的好选择哦～快动手试试吧，让你的餐桌增添一抹亮色！🌟
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