想要在家也能轻松做出餐厅级别的美味？试试这道粉蒸大排吧！粉蒸大排外酥里嫩，香气四溢，绝对是米饭杀手！首先准备好新鲜的大排，用清水洗净后，加入适量盐、生抽、老抽、料酒和姜片腌制半小时，让肉质更入味。接着准备米粉，可以自己磨或者直接购买现成的，加入五香粉、辣椒粉等调料拌匀。将腌好的大排放入米粉中裹满，确保每一块都均匀沾满调料。最后放入蒸锅中，大火蒸40分钟左右即可。出锅前撒上葱花或香菜点缀，一道色香味俱全的粉蒸大排就完成啦！💖无论是家庭聚餐还是朋友小聚，这道菜都能瞬间提升餐桌氛围哦～😋快收藏起来，跟着美食杰一起学做吧！🌟
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