在家也能轻松做出餐厅级别的美味！今天给大家分享一道简单又营养的【肉末鸡蛋糕】，超适合家庭聚餐哦～😋
首先准备好食材：新鲜鸡蛋 🥚🥚、猪肉末 🐷、胡萝卜🥕、葱姜蒜以及调味料盐、酱油和少许糖。第一步是将鸡蛋打散，加入适量清水搅拌均匀，这样蒸出来的蛋羹会更加嫩滑～接着把切好的肉末用少许酱油腌制几分钟，让肉香更浓郁。随后在平底锅中热油爆香葱姜蒜，放入肉末翻炒至变色，再加入胡萝卜丁一起翻炒，最后撒上一点盐和糖提味。💡
将炒好的肉末均匀铺在蛋液表面，轻轻倒入盘中，盖上保鲜膜防止水汽进入。水开后放入蒸锅，大火蒸约15分钟即可出锅～✨出锅前可以淋上一点点酱油增加光泽感，再撒些葱花点缀就完成啦！这道菜色泽金黄、口感细腻，既有鸡蛋的鲜嫩又有肉末的醇香，绝对让你一试难忘！🍴💕
快试试吧，周末给家人露一手，保证收获满满点赞！💖
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