提到海鲜美食，怎能少得了鲜香扑鼻的炒蚶子呢？今天就来分享一下这道简单又美味的家常菜做法！首先，准备好新鲜的蚶子和一些必备调料，比如姜片、蒜末、辣椒等，让香味更浓郁。接着，用清水将蚶子反复清洗干净，确保没有沙粒残留，这是成功的第一步哦！
热锅倒油，放入姜片和蒜末爆香，随后倒入蚶子快速翻炒。加入适量料酒去腥提味，再撒上一点盐和胡椒粉调味。喜欢重口味的朋友可以加点辣椒或酱油，让整道菜更加诱人。炒至蚶壳微微张开时，就可以关火装盘啦！金黄诱人的炒蚶子散发着海洋的气息，每一口都是鲜嫩多汁的享受。
Tips：炒蚶子时间不宜过长，以免肉质变老影响口感。搭配一碗白米饭，简直是绝配！快试试吧，让你的餐桌充满海的味道～🌊🍚
标签：
免责声明：本文由用户上传，如有侵权请联系删除！