😋 鸡蛋蘑菇汤，一道简单又暖心的家常菜！不仅味道鲜美，而且营养丰富，特别适合忙碌的工作日或寒冷的冬日。今天就来分享几种不同的做法，让这道汤更加多样化吧～
🍴 第一步：准备食材
新鲜的蘑菇是关键，可以选择白蘑菇、香菇或者金针菇，搭配几颗鸡蛋和一些葱花。当然，还可以根据个人口味加入些许火腿丁或虾皮，增加风味。
🍳 第二步：制作步骤
1️⃣ 先将蘑菇洗净切片，用热水焯一下去除泥土味；
2️⃣ 打散鸡蛋备用，热锅凉油快速滑炒成蛋花；
3️⃣ 锅中加水煮沸后放入蘑菇，小火慢炖几分钟；
4️⃣ 最后倒入蛋花，撒上葱花，调入适量盐和胡椒粉即可出锅！
🍲 小贴士
- 蘑菇不要煮太久，保持脆嫩口感更佳；
- 喜欢浓稠一点的话，可以勾芡收汁哦～
💖 这样一碗热腾腾的鸡蛋蘑菇汤，既暖胃又暖心，快动手试试吧！💪
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