空心菜，又叫蕹菜，是夏季餐桌上常见的蔬菜之一。它不仅口感清爽，还富含维生素和纤维素，特别适合追求健康饮食的朋友！今天就来分享一道简单易学的素炒空心菜做法，让你轻松掌握这道家常美味。
首先，准备好新鲜的空心菜一把，洗净后将叶子和茎分开切段。热锅冷油，放入蒜末爆香，再加入空心菜茎部分翻炒几下，这样能保证茎部更入味。接着加入空心菜叶快速翻炒，撒上少许盐调味，最后淋上一点点生抽提鲜，即可出锅啦！😋
这道素炒空心菜颜色翠绿，清香扑鼻，绝对是夏日餐桌上的开胃小菜。无论是搭配米饭还是粥品，都超级合适！记得多试几次，找到最适合自己的口味哦～🌱✨
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