天气渐凉，腌点小菜正合适！腌萝卜干不仅开胃解腻，还特别适合搭配粥或米饭。想做出又脆又酸甜的萝卜干吗？跟着步骤来吧👇
首先，挑选新鲜的白萝卜，洗净后切成条状或片状，撒上适量盐腌制半小时，挤掉多余水分。接着准备腌料：用醋、糖和少许酱油调成酸甜汁，再加入姜片、辣椒提味。把处理好的萝卜干放入密封罐中，倒入调好的酱汁，轻轻摇晃均匀，确保每块萝卜都裹满调料。密封静置一晚即可享用！✨
Tips：腌制时间越长越入味哦，但两天左右口感最佳！记得放冰箱保存，既健康又方便随时取用。快试试这道简单又美味的小菜吧～🍴
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