提到澄粉，你是不是一脸懵？其实它可是厨房里的“小能手”哦！✨澄粉是一种以小麦淀粉为主要成分的食材，常用于中式点心制作。它的特点是质地细腻、透明度高，吃起来爽滑有弹性。
首先，澄粉最经典的用途就是用来做虾饺啦！👀用澄粉制作的虾饺皮晶莹剔透，能完美展现内馅的颜色和形状，一口咬下去Q弹十足，让人回味无穷。不止虾饺，澄粉还能用来制作肠粉、水晶饼等传统美食，简直是点心界的“百搭王”呢！💛
此外，澄粉还具有一定的增稠作用，适合用来制作凉粉、凉皮等夏日清凉小吃。夏天来一碗冰凉的凉粉，清凉又解暑，绝对是家人的最爱！🍧
最后，澄粉还可以作为装饰材料，为甜品增添美感。比如撒一些澄粉在糕点表面，瞬间让甜品看起来更加精致诱人。🌟
总之，澄粉的用途超乎你的想象，快来试试吧！💪
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