大家好！今天要教大家做一道简单又美味的家常小吃——炸肉丸！😉 肉丸外酥里嫩，一口咬下去满嘴香，简直是饭桌上的“人气王”！下面跟着步骤一起动手吧～
首先准备材料：新鲜猪肉馅500克、鸡蛋1个、葱姜末适量、盐、胡椒粉和生抽调味。先把肉馅放入大碗中，加入切好的葱姜末，再打入一个鸡蛋，搅拌均匀。接着加点盐、胡椒粉和生抽，继续搅拌至肉馅上劲儿。这时候可以捏一个小丸子试试味道，不够的话再调整一下调料哦～💚
接下来就是关键的油炸环节啦！锅内倒入足够的食用油，加热到五成热时，用勺子或者手将肉馅搓成小丸子下锅。小火慢炸，待丸子表面金黄酥脆就可以捞出来了！✨ 撒上一点孜然粉或辣椒粉，增加风味～
最后装盘开吃吧！😋 炸肉丸可以直接吃，也可以搭配蘸料（比如甜辣酱），每一口都超级满足！快收藏这个做法，周末约上家人一起享受美食时光吧～🎉
美食DIY 炸肉丸教程 厨房小白也能学会
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