冰冻大黄鱼虽然不如新鲜的美味，但通过巧妙的烹饪方法，也能让它变得鲜香可口！首先解冻大黄鱼，用冷水慢慢泡软是最好的方式。接着，用少许盐和料酒腌制15分钟，去腥增香。腌制时可以切几片姜片放在鱼身上，增添风味。接下来，热锅凉油，将鱼轻轻放入锅中，小火慢煎至两面金黄。煎好的鱼香味扑鼻，外皮酥脆，内里却依旧鲜嫩多汁。最后，加入适量酱油、糖和清水，大火收汁即可。出锅前撒上葱花或香菜点缀，颜值与味道兼具！😋 这样做出来的冰冻大黄鱼，不仅保留了鱼肉的鲜美，还多了一份独特的口感，绝对是家常餐桌上的美味佳肴！🌟
美食日常 家常菜谱 鱼料理
标签：
免责声明：本文由用户上传，如有侵权请联系删除！