寒冷的冬日里，一碗热腾腾的土豆炖排骨汤无疑是暖心又暖胃的选择！今天就来手把手教你如何制作这道简单又营养的家常菜吧～😋
首先准备好所有材料：新鲜排骨500g、土豆2个、生姜几片、葱一根、料酒适量、盐少许。第一步是将排骨焯水去腥，放入冷水锅中加入姜片和料酒，煮至表面变白后捞出备用。接着清洗土豆并切块，大小可以根据个人喜好调整哦～🥔排骨和土豆的比例可以根据自己的口味灵活搭配。
接下来就是关键步骤啦！把焯好水的排骨放入砂锅或高压锅中，加入足量清水，大火烧开后转小火慢炖40分钟。待排骨快熟时再放入土豆块，继续炖煮约20分钟，直至土豆软烂入味。最后撒上葱花调味即可出锅！✨这样一道色香味俱全的土豆炖排骨汤就完成啦～
这道汤不仅味道鲜美，还富含蛋白质和维生素，非常适合全家人一起享用。快试试吧，让这份温暖陪伴你的每一天～💛
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