想学做一道色香味俱全的大盘鸡吗？那就跟着这份简单易学的家常做法一起动手吧！🌟首先准备好新鲜的鸡肉、土豆、青椒等主要食材，再搭配一些香料如八角、桂皮和花椒，瞬间就能提升风味哦～🌿
第一步是处理鸡肉，将其切块后用料酒腌制去腥；接着热锅凉油，放入姜蒜爆香，再加入鸡肉翻炒至变色。此时加入豆瓣酱和香料，继续翻炒均匀，让每一块鸡肉都裹满浓郁的酱汁。💛
接下来就是关键步骤啦！倒入适量清水，加入土豆块，小火慢炖约20分钟，直到土豆软糯入味。最后放入青椒快速翻炒几下，调味收汁即可出锅。🍲
这道家常大盘鸡色泽诱人，香气扑鼻，绝对能让你吃得心满意足！👨🍳👩🍳快试试吧～
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