提到上海的小吃，生煎包绝对是绕不开的经典！作为一个地道的美食爱好者，每次路过小杨生煎都会忍不住买上一笼。那金黄酥脆的外皮，咬开后满溢的肉汁，简直是人间美味！🤔
据说，正宗的小杨生煎包选料讲究，面团需要发酵得恰到好处，皮子既要薄又有韧性。馅料则以鲜嫩多汁的猪肉为主，加入适量的姜末和葱花提味。制作时，师傅会在平底锅中倒入一层油，将生煎包整齐码放，小火慢煎至底部金黄酥脆，最后撒上一点水淀粉，盖上锅盖焖熟。听着简单，但每一步都考验着功力呢！💪
如果你也想在家尝试做这道美味，不妨留言告诉我，或许我们可以一起研究一下具体的配方和步骤！🌟
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